عسل المانوكا هو واحد من أندر وأقوى أنواع العسل في العالم، يستخرج حصريًا من أزهار شجيرة المانوكا في نيوزيلندا، ويتميّز بتركيبة غنية بمركب الـMGO المعروف بخصائصه القوية المضادة للبكتيريا، ما يجعله مختلفًا تمامًا عن العسل العادي من حيث الفعالية والاستخدامات العلاجية. وضمن سعي متجر "العسل البري" لتوفير منتجات طبيعية وموثوقة، يقدّم مجموعة مختارة من أنواع عسل المانوكا واستخداماته المختلفة، مما يسهّل على الباحثين عن الجودة الوصول إلى هذا الكنز النادر بثقة.
أنواع عسل المانوكا واستخداماته
يُعتبر عسل المانوكا من أكثر أنواع العسل تميزًا وفائدة على مستوى العالم، ويستخرج تحديدًا من رحيق أزهار شجيرة المانوكا التي تنمو في بيئة نقية في نيوزيلندا وأستراليا. يتمتع هذا العسل بتركيبة فريدة تجعله مختلفًا تمامًا عن العسل التقليدي، حيث يحتوي على مركبات فعالة أبرزها الميثيلغليوكسال التي تمنحه خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات بدرجة عالية.
وتختلف أنواع عسل المانوكا واستخداماته بحسب تركيز هذه المواد النشطة، بدءًا من الاستخدام اليومي لدعم المناعة وحتى الاستخدامات الطبية الموضعية لعلاج الجروح ومشاكل الجهاز الهضمي والبشرة.
في هذه المقالة، نستعرض الأنواع المختلفة لعسل المانوكا حسب تصنيفات الجودة، مع توضيح دقيق لاستخدامات كل نوع وفوائده المثبتة علميًا، إضافة إلى نصائح مهمة حول كيفية اختيار النوع المناسب وضمان أصالة المنتج للاستفادة من كامل خصائصه العلاجية.
نظام التصنيف وقياس الجودة
نظام (Unique Manuka Factor)
يُعد نظام UMF هو المعيار الذهبي لتقييم جودة عسل المانوكا النيوزيلندي، ويعني "العامل الفريد للمانوكا". هذا التصنيف معتمد من منظمة UMFHA ويقيس أربعة مكونات رئيسية:
- MGO: المادة النشطة المسؤولة عن الخصائص المضادة للبكتيريا.
- Leptosperin: مركب نباتي يثبت أصالة العسل.
- DHA: حمض عضوي يتحول إلى MGO بمرور الوقت.
- HMF: مؤشر للجودة والتخزين.
يوفر هذا النظام ضمانًا للمستهلك أن العسل أصلي وغير مغشوش، وهو أداة حاسمة لفهم أنواع عسل المانوكا واستخداماته بدقة.
مؤشر MGO
يرمز MGO إلى "الميثيلغليوكسال"، ويُعد المؤشر المباشر لقوة العسل في مقاومة البكتيريا. كلما ارتفع الرقم، زادت الفعالية. على سبيل المثال:
- MGO 100+ = UMF 6+
- MGO 263+ = UMF 10+
- MGO 514+ = UMF 15+
وهو ما يساعد في تحديد مدى ملاءمة النوع لحالة صحية معيّنة.
مؤشر NPA
يشير NPA إلى "النشاط غير البيروكسيدي"، ويستخدم لقياس القوة المضادة للبكتيريا في العسل دون الاعتماد على بيروكسيد الهيدروجين، وهو مؤشر يستخدمه الباحثون لتقييم العسل قبل التسخين أو التخزين. يُعد مكملاً لنظام UMF.
نصائح لتفادي الغش
لضمان شراء منتج أصلي وفعّال، احرص على:
- التأكد من وجود شهادة UMF أو AMHA على العبوة.
- فحص مصدر الإنتاج (يجب أن يكون من نيوزيلندا أو أستراليا).
- قراءة الملصقات بعناية، والابتعاد عن المنتجات التي لا توضح التصنيف.
أنواع عسل المانوكا حسب التصنيف
UMF 5+ إلى 10+
يُستخدم هذا النوع للاستهلاك اليومي، كمحلي طبيعي، أو لتعزيز المناعة الخفيفة. يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للجسم بشكل عام.
UMF 10+ إلى 15+
درجة متوسطة من الفعالية، مناسبة لتهدئة الحلق، تحسين الهضم، وترطيب البشرة. يعتبر هذا التصنيف مثاليًا للحالات الصحية الخفيفة والمتكررة.
UMF 15+ إلى 20+
مناسب للاستخدامات العلاجية، مثل مكافحة العدوى وتسريع التئام الجروح. يُفضل استخدامه بعد العمليات الجراحية أو عند وجود تقرحات جلدية.
أعلى من UMF 20+ أو MGO 800+
يتميز بتركيز عالي من المركبات الفعالة ويُستخدم غالبًا في المستشفيات أو الحالات الصحية الحرجة. يعادل تأثيره بعض المضادات الحيوية الموضعية.
استخدامات عسل المانوكا
الاستخدامات الجلدية
يعالج الحروق والجروح ويمنع تلوثها، ويُستخدم كبديل طبيعي للمراهم الطبية المعتمدة من الـFDA.
صحة الفم والأسنان
يساهم في تقليل البلاك، يعالج التهابات اللثة، ويقاوم البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، مع الحفاظ على نضارة الفم.
دعم الجهاز الهضمي والمناعة
يُستخدم لعلاج مشاكل المعدة مثل الحموضة والتهاب القولون، ويساعد في القضاء على البكتيريا الضارة مثل H. pylori. كما يُعزز الاستجابة المناعية.
التجميل والعناية بالبشرة
مفيد للبشرة الحساسة، يعالج حب الشباب والأكزيما، ويُستخدم في أقنعة الوجه لترطيب وتجديد الجلد.
استخدامات غذائية أخرى
يُضاف إلى الشاي، الحليب، أو الزبادي كغذاء فائق. يمكن استخدامه كمصدر طاقة أو في وصفات صحية، كما يدخل في روتين العناية بالشعر.
كيفية الاختيار والشراء
الاختيار حسب الهدف
- استخدام يومي: UMF 5–10+.
- علاج معتدل: UMF 10–15+.
- علاج قوي: UMF 15–20+ وأعلى.
التحقق من الأصالة
احرص على اختيار منتجات موثقة من هيئات رسمية مثل UMFHA أو AMHA، مع التأكد من أن العسل مصدره نيوزيلندي أو أسترالي أصيل.
التخزين الصحيح
احفظ العسل في مكان جاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة العالية، للحفاظ على فعاليته وجودته لأطول فترة ممكنة.
ننصحك بـ "عرض التميّز" من "العسل البري" في عبوة زجاجية محكمة. خيار مميز ضمن أنواع عسل ؛ مناسب للاستخدام اليومي ، ويأتي من متجر "العسل البري" الموثوق بتصنيفات الجودة والأصالة، مما يضمن لك نكهة قوية وفائدة حقيقية.
الجرعة للاستعمال اليومي الآمن
عند الحديث عن أنواع عسل المانوكا واستخداماته، لا بد من التطرق إلى الطريقة الصحيحة لاستهلاكه لضمان الفائدة القصوى وتفادي أي آثار جانبية. تختلف الجرعة الموصى بها باختلاف الهدف من الاستخدام. ففي الحالات العامة لتعزيز المناعة أو تحسين صحة الجهاز الهضمي، يُنصح بتناول 1 إلى 2 ملعقة كبيرة يومياً على الريق أو مع كوب ماء دافئ أو مشروب عشبي. يمكن أيضًا استخدامه كمحلي طبيعي في الزبادي أو العصائر للحصول على طاقة مستمرة خلال اليوم.
أما في حالات الاستخدام الموضعي، مثل التئام الجروح أو الحروق، فيُفضل وضع كمية صغيرة من العسل مباشرة على المنطقة المصابة من 2 إلى 3 مرات يوميًا، بعد تنظيفها جيدًا، مع تغطيتها بضمادة نظيفة للحصول على أفضل نتيجة.
رغم فوائده الصحية، هناك بعض التنبيهات المهمة عند استخدام عسل المانوكا: لا يُعطى للأطفال تحت عمر السنة لتفادي خطر التسمم الغذائي، كما يُنصح مرضى السكري باستشارة الطبيب قبل الاستخدام المنتظم بسبب محتواه من السكريات الطبيعية. وبالنسبة لمن يعانون من الحساسية تجاه منتجات النحل، يجب الحذر والبدء بكمية صغيرة لاختبار التحسس. كل ذلك يندرج ضمن أهمية معرفة تفاصيل أنواع عسل المانوكا واستخداماته لاختيار النوع والجرعة المناسبة بأمان.
ننصحك بـ "بوكس كارت عسل سدر التميز (8 حُبّة × 7 جرام) " عبوة مثالية تجمع بين الراحة والجودة، تُقدم جرعات صغيرة من عسل السدر الفاخر مع سهولة التناول اليومي. يعد إضافة رائعة ضمن مقالنا عن أنواع عسل المانوكا واستخداماته، حيث تستطيع تجربة فوائد العسل النقي بطريقة منظمة ومدروسة، سواء للاستعمال اليومي أو كهدية صحية متميزة.
الأسئلة الشائعة
ما هي أنواع عسل المانوكا واستخداماته؟
عسل المانوكا هو عسل أحادي المصدر يُستخرج من أزهار شجرة المانوكا في نيوزيلندا وأستراليا، ويتميّز بنسبة عالية من مركب MGO المضاد للبكتيريا وتُستخدم أنواعه حسب تركيزها؛ فالمصنّف بـUMF 5–10 + للاستخدام اليومي، وUMF 15+ وما فوق للعلاج والجروح.
هل يمكنني استخدام العسل في الشاي؟
نعم، لكن تجنّب تسخينه فوق 40 °م للحفاظ على فائدته. يجدر إضافة ملعقة من أنواع عسل المانوكا واستخداماته بعد إزالة الماء الساخن للاستفادة من المركبات النشطة
هل عسل المانوكا آمن للأطفال؟
آمن للأطفال من عمر سنة فما فوق باعتباره من أنواع عسل المانوكا واستخداماته المفيدة في تعزيز المناعة وتهدئة الحلق، لكن يجب تجنّبه تماماً للأطفال تحت 12 شهراً
كيف أميز العسل الأصلي من المغشوش؟
تحقق من وجود رمز UMF أو MGO واضح على العبوة، ويفضّل أن يكون مصدره من نيوزيلندا أو أستراليا؛ إذ تُظهر الدراسات أن غالبية العسل المُباع كمانوكا قد يكون مغشوشًا
في الخاتمة، يُعتبر عسل المانوكا كنزًا طبيعيًا يجمع بين الطعم الفاخر والفوائد الصحية المثبتة علميًا، بدءًا من تعزيز المناعة وتحسين الهضم، وصولاً إلى العناية بالبشرة وتسريع التئام الجروح. ومع تنوع أنواع عسل المانوكا واستخداماته، أصبح من السهل اختيار النوع المناسب لكل حالة حسب تركيز MGO أو تصنيف UMF، شرط التأكد من مصدره الأصلي وجودته المعتمدة.
إذا كنت تبحث عن تجربة عسل مانوكا أصيل وموثوق، فننصحك بزيارة متجر "العسل البري" حيث ستجد تشكيلة مختارة من أفضل منتجات المانوكا الأصلية، مصنّفة بدقة وبتغليف فاخر، لتناسب استخدامك اليومي أو العلاجي. اختر ما يناسبك الآن وابدأ رحلة صحية بطابع طبيعي.
المراجع:
1.
قد يهمك أيضًا: