كل نوع من أنواع العسل يسمى على حسب نوع النبات أو الزهرة التي يتغذى عليها، ومن ضمن تلك الأنواع التي تشتهر في المملكة ويفضل غالبية مستهلكي العسل الطبيعي شرائها هما عسل الشوكة الذي يتغذى النحل من أجل إنتاجه على نبات الشوكة، فهل هذا النوع يضاهي الأنواع الأخرى وله نفس الخصائص؟ وما الفرق بين عسل الشوكة والسدر وهل بهم نفس عدد الفيتامينات والمعادن؟ أم هو أقل من ناحية القيمة الغذائية، لذا فهو أقل شهرة عنه، وهل هو مفيد أم لا فائدة من تناوله؟ نجيب على جميع أسئلتك في هذا الدليل من العسل البري.
الفرق بين عسل الشوكة والسدر
عسل الشوكة يوجد في المتاجر الخاصة بعسل النحل مثل بقية الأنواع، وله فوائد صحية كثيرة ويقوي المناعة على الرغم من قلة عدد الفيتامينات والمعادن الموجودة به، وهذا يكون الفرق بين عسل الشوكة والسدر بالإضافة إلى بعض الخصائص الخاصة بعسل الشوكة التي تجعله يختلف عن بقية الأنواع:
- من أفضل خيارات عسل الريجيم، فهو قليل السعرات الحرارية مقارنة بالأنواع الأخرى، كما أنه يقلل الدهون الثلاثية، والأبحاث العلمية في طريقها لإجراء العديد من الأبحاث والتجارب العلمية لإثبات فاعليته في إنقاص الوزن.
- لونه يميل للون الأحمر المميز ويزيد قتامة مع التخزين.
- رائحته جميلة وطعمة حلو وغير لاذع مما يجعله محبب للجميع.
- يوجد منه أكثر من 18 نوع مختلف في السعودية فقط، يأتي من مناطق مختلفة، وهو من أكثر الأنواع المتوافرة.
- معالجة أنواع الالتهابات المختلفة التي تصيب الحلق والجهاز التنفسي، لما يحتويه من مضادات للأكسدة التي تحارب البكتيريا والميكروبات.
- مهدئ للجهاز العصبي كما أنه يقلل الشعور بحالات الصداع والاكتئاب.
- تقوية العظام والمفاصل.
- قوامه خفيف على المعدة وسهل الامتصاص.
يقدم متجر العسل البري 3 عبوات عسل السدر - 1.5 كيلو
المقدار اليومي المسموح به من عسل الشوكة
العسل مفيد جدًا ولكن يجب تناوله بطريقة مقننة، وعلى الرغم من الفرق بين عسل الشوكة والسدر في التكوين والفوائد، إلا أنهما يشتركان في وجوب تناولهم باعتدال، لأن النوعين يحتويان على الجلكوز والفركتوز، وهي عناصر تزيد من سكر الدم إذا تم تناولها بإفراط. كما أن المقدار الموصى به يختلف على حسب النوع والجنس، وكذلك المجهود الذي يقوم به الإنسان، لأن الإنسان الذي لا يقوم بأي مجهود بدني لا يحتاج نفس العدد من السعرات الحرارية التي يعد العسل من أهم المصادر الغنية به.
- يمكن أن تتناول السيدات ستة ملاعق صغيرة منه يوميًا.
- ولكن الرجال الذين يقومون بطبيعتهم بمجهود بدني أعلى من السيدات يمكنهم تناول مقدار 9 ملاعق صغيرة من العسل في اليوم الواحد.
- يمكن زيادة تلك الكمية من أجل طلب الشفاء من بعض الأمراض، بعد مراجعة الطبيب، حتى لا يتم إرتفاع سكر الدم أو حدوث تسمم غذائي.
- يفضل تجنب إعطاء عسل الشوكة للأطفال الرضع تجنب لحدوث التسمم السجقي.
- الحذر من تناول النوع العسل الخام الذي يحتوي على حبوب اللقاح بسبب الحساسية الموسمية وبعض الأمراض الميكروبية.
يمكن شراء أحد أجود أنواع العسل من متجر العسل البري عسل المرّ البلدي 250 جرام
الوصفات الغذائية التي يستخدم فيها عسل الشوكة
رغم وجود الفرق بين عسل الشوكة والسدر بشكل ملحوظ، إلا أنهم يمكن أن يستخدموا في وصفات متشابهة، ويفضل إدخال كلًا من النوعين في الوصفات الغذائية من أجل تحقيق الإستفادة القصوى منهم.
- تحلية المشروبات أفضل من التحلية بالعسل الأسود أو السكر، فهو يعطي طعم حلو مذاق حلو دون تغير نكهة المشروب.
- خبز الفطائر والحلويات باستخدام العسل يرفع من القيمة الغذائية للحلويات.
- العسل بالفول السوداني، مما يزيد من الفيتامينات والدهون الغير المشبعة المفيدة للجسم، والتي تساعد على مقاومته للعدوى والأمراض الفيروسية.
- العسل بالفستق، لأن الفستق من أفضل أنواع المكسرات التي تحتوي على الأوميجا التي تعزز صحة الدماغ، وتمنح الجسم الدهون الصحية و تقلل من استهلاك الدهون الغير صحية.
- عسل وحبة البركة، يكون الخليط غني بمضادات الأكسدة والمعادن الهامة التي تعزز المناعة.
- العسل والعكبر، وهو مشروب يضاف إلي العسل لرفع القيمة الغذائية وزيادة العناصر الأساسية التي تحمي الجسم.
- العسل وحبوب اللقاح، والتي تحسن القدرة الجنسية للرجال، وتقلل من حالات تشوه الحيوانات المنوية وتزيد من السائل المنوي.
- العسل والقرفة، يزيد من الحرق ويضبط معدلات ضغط الدم.
نرشح لكم أفضل منتجات العسل الطبيعي عسل بردقوش 500 جرام
العسل وحلم الجمال لكل امرأة
السيدات يرغبن في التجمل بحكم طبيعتهم الأنثوية التي ترغب في الظهور بشكل جميل طوال الوقت، وعلى الرغم من مستحضرات التجميل الباهظة الثمن التي تستطيع عمل تحويل جذري لشكل أي سيدة، لكنها تأتي بنتائج سلبية مع كثرة الإستخدام، لذا من الأفضل اللجوء إلى الوصفات الطبيعية.
العسل يدخل في الكثير من كريمات وماسكات العناية بالبشرة والشعر، ولكن الوصفات الطبيعية لها نتائج أفضل وأكثر أمنًا على المدى الطويل، دون وجود أي أضرار وتكاليف مبالغ فيها بشرط التحلي بالصبر.
- يقضي على الحبوب بفضل مضادات الأكسدة التي تقاوم البكتيريا الضارة، ويوجد به أيضَا بكتريا نافعة تقلل ظهور الحبوب والبثور.
- وجود فيتامين هـ المفيد جدا في إطالة الشعر وتفتيح لون البشر والقضاء على التصبغات.
- الحالة النفسية تنعكس على نضارة البشرة، بينما عندما يكون الإنسان متوتر وفي حالة نفسية سيئة يكون لونه البشرة باهتًا، ويتساقط الشعر، والعسل يحسن الحالة المزاجية وتتحسن معه حالة الشعر والبشرة.
- شد الجلد باستخدام ماسكات العسل الطبيعية التي يضاف لها الزبادي والليمون، أو الجليسرين في فترة الشتاء التي تقضي على التشققات وتجدد خلايا الجلد.
- تفتيح المسام وتنقية الجسم من السموم يجعل الجلد يتنفس ويستفيد من كريمات العناية بالبشرة والأقنعة الطبيعية بشكل أفضل.
- القضاء على الهالات السوداء التي تتكون تحت العيون بسبب الإجهاد وكثرة إستخدام الكمبيوتر والهواتف، بوضع القليل من العسل في منطقة الهالات قبل النوم مباشرة وانتظري أفضل نتيجة في الصباح عند الاستيقاظ بدون أي هالات أو تصبغات.
- يقضي على مشكلة الشعر الباهت والمتقصف ليكون حيوي ولامع.
- العسل يجعل الشعر انسيابي وناعم.
- يقوي الأظافر ويجعلها لامعة.
الفرق بين عسل السدر والسمر
ينتج عسل السمر من تغذى النحل على رحيق الطلح الذي يوجد في عدد من الأشجار، وهو منتشر في المملكة في المناطق الساحلية وكذلك الجبال، على عكس عسل السدر الذي يتم استيراده من خارجها. كما عرفنا الفرق بين عسل الشوكة والسدر يمكن أن نعرف الفرق بين السدر والسمر كذلك في النقاط التالية:
- عسل السمر لونه أسود محمر وقوامه لزج ورائحته عطرة مثل عسل السدر الذي يفوقه من ناحية اللزوجة.
- يقوي عسل السمر الكبد ويحميه من تراكم الدهون.
- كلا النوعين يقومان بتعزيز الجهاز الهضمي ويحمي المعدة من القرح.
- يفضل تناول جميع الأنواع الموجودة من العسل من أجل الحماية من الأنيميا.
كما تقوم شجرة السدر العظيمة بإعطاء البشر عسل السدر الغني بالعناصر الغذائية، وبالمثل قامت شجرة الشوكة بالمثل وأعطتنا عسل الشوكة بفوائده الخاصة، ومع وجود الفرق بين عسل الشوكة والسدر فكلاهما هبة من الله عز وجل لتعزيز الصحة العامة. احصل على أفضل أنواع العسل الآن من متجر العسل البري.
قد يهمك أيضًا: