من المعروف أن انواع العسل الطبيعي قد تختلف من حيث فوائدها الصحية بجانب اختلافها في الطعم واللون والمظهر، وهذا يدفع كثير من الأشخاص للبحث عن افضل انواع العسل، لذا اخترنا أن يكون مقال اليوم من متجر العسل البري عن اجود انواع العسل الطبيعي وكيف يمكنكم اختيار النوع الأصلي المناسب لكم، كما سنوضح لكم أهم الأخطاء التي يجب تجنبها عند الشراء، فتابعونا لتعرفوا كل هذا وأكثر.
ما هي انواع العسل الطبيعي؟
تختلف اسماء العسل وأنواعها، حيث تتوافر أنواع مهولة حول العالم قد يتجاوز عددها المئات يختلف كلًا منها في مذاقه، فبعضه له مذاق حلو وبعضها الآخر له نكهته القوية المميزة، ومن أشهر انواع العسل عسل السدر وعسل الغابة السوداء، بالإضافة إلى أنواع أخرى مثل عسل المانوكا كما يمكن تقسيم العسل إلى عدة أنواع أساسية هي:
- العسل الطبيعي، وهو العسل الذي يتسم بصفاته وقيمته الغذائية، حيث أنه لم يخضع لأي شكل من أشكال المعالجة.
- العسل المبستر، وهو العسل الذي يتسم بنقائه بسبب عمليات المعالجة والتنقية التي يخضع لها، ولكنه قد يكون أقل قيمة من العسل الطبيعي بسبب عمليات المعالجة.
- العسل أحادي المصدر، وهو العسل الذي يتم استخراجه من زهرة أو شجرة واحدة أي مصدر واحد مثل عسل السدر.
- العسل متعدد المصادر، وهو الذي يتم استخراجه من أكثر من زهرة أو شجرة، فيمنحه مذاق متنوع ومثال على ذلك عسل الزهور.
افضل انواع العسل الطبيعي
إن كنت تبحث عن افضل عسل طبيعي له مذاق مختلف وخصائص علاجية، فيمكنك الاختيار من بين هذه الأنواع، بالإضافة إلى بعض الترشيحات من متجر العسل البري، فكل نوع له سماته التي تميزه سواء في المذاق أو في الخواص العلاجية، وإليكم اشهر انواع العسل التي يتم تناولها بشكل كبير:
عسل السدر الأصلي
هو أحد أجود انواع العسل وفوائده لا حصر لها حينما يتعلق الأمر بالجهاز الهضمي وصحته، لما يتمتع به من خصائص علاجية وغذائية ونكهة مميزة خاصًة وأنه من الأعسال ذات اللون الداكن لأنه يستخرج من أزهار شجرة السدر.
اعرف المزيد عن فوائد عسل السدر
عسل الغابة السوداء الأصلي
قد يكون عسل الغابة السوداء من افخر انواع العسل الطبيعي، وذلك لندرته كما أنه يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية المهمة للجسم، كما أن له لون مميز معروف به هو اللون الداكن الذي قد يميل للسواد.
وقد يكون أحد أجود أنواع العسل في تحسين القدرة على النوم وتخفيف الأعراض الناتجة عن نزلات البرد بجانب خصائصه التي تساعد في زيادة قوة مناعة الجسم.
زد من قوة جهازك المناعي مع عسل الغابة السوداء 500 جرام
عسل الشمر
يمكن أن يصنف عسل الشمر كأحد احسن انواع العسل الطبيعي، حيث يتم تجميعه من من أزهار الشمر، مما يمنحه نكهة عشبية مميزة لها مذاق حلو ويأتي هذا العسل بلون ذهبي كهرماني.
وهو من بين اجود انواع عسل النحل لعلاج مشاكل القولون والجهاز الهضمي بشكل عام، وذلك بسبب قدرته على تخفيف الانتفاخات المصاحبة لمشاكل الجهاز الهضمي.
خفف من آلام القولون مع عسل الشمر العضوي 500 جرام
عسل السمر
هو واحد من اجود انواع العسل لما يحتويه من عناصر غذائية بجانب نكهته الحلوة بشكل خفيف مع لمحة من المذاق المر الذي تمنحه مذاقًا متفردًا بجانب لونه الداكن.
عسل الزهور
هو أحد افضل انواع العسل بسبب نكهته العطرية المميزة، ويرجع السبب في ذلك إلى أن النحل يقوم بتجميع رحيقه من أزهار متنوعة فيكون مزيجًا متفردًا بمذاق مختلف.
عسل المر
يعتبر من أفضل أنواع العسل للعلاج حيث يسهم في تخفيف بعض مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مركبات لها قدرة على مقاومة الالتهابات بجانب طعمه ولونه المميز.
عسل البرسيم
هو أحد اجود انواع العسل الطبيعي وأكثرها انتشارًا بسبب مذاقه الحلو، مما يجعله محببًا للكثيرين ويكثر استخدامه في الكثير من الوصفات العلاجية ووصفات الأكل والمخبوزات.
عسل الموالح
والذي يتم استخلاص رحيقه من أشجار الفواكه المختلفة، خاصًة رحيق أزهار البرتقال وقد يختلف لونه باختلاف نوع الزهرة سواء كانت زهرة برتقال أو ليمون أو جريب فروت وله مذاق حلو ولذيذ.
عسل الطلح
هو أحد الأعسال الصحراوية ذات اللون الداكن، وذلك لأنه يتم استخراجه من بعض المناطق ذات الطبيعة الصحراوية، مما يمنحه مذاقًا مختلفًا متوازنًا وحلوًا في نفس الوقت.
عسل المانوكا
قد يكون عسل المانوكا من اقوى انواع العسل لتخفيف آلام ومشاكل الهضم، حيث أنه يتميز بمحتواه الغني الذي يساعد في مقاومة بعض أنواع البكتيريا، مما يجعله فعالًا في التعامل مع الحروق والقرح المعوية.
عسل المجرى
قد يكون عسل المجرى افضل نوع عسل نحل لما يتمتع به من نقاء ونكهة متفردة بجانب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تجعله فعالًا في علاج الالتهابات خاصًة التهابات المفاصل.
عسل الأكاسيا
هو عسل يتم إنتاجه من شجيرات الأكاسيا يتسم بمذاق اللذيذ وعسله النقي ويحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، خاصًة الكالسيوم وفيتامين سي، وقد يكون مناسب بشكل كبير لمرضى السكر بسبب انخفاض مستوى السكر به.
عسل الهندباء
يتم استخلاصه من رحيق زهور الهندباء، وقد يكون أحد أنقى الأعسال الموجودة حول العالم، كما أن قوامه سميك ويتبلور سريعًا مقارنة بالأنواع الأخرى.
عسل الأوكالبتوس
وهو عسل يتم استخلاصه من أشجار الأوكالبتوس (الكينا) يتميز بلونه العنبري ومذاقه المختلف بلمحة من الحموضة مع المذاق الحلو، وقد يكون مفيدًا لالتهابات الحلق.
عسل زهرة التنين
هو أحد أنواع العسل الأصلي الفريد بلونه العنبري ومذاقه المختلف، حيث يتمتع برائحة قوية بجانب خصائص علاجية تساعد في تنشيط الجسم والجهاز المناعي.
عسل الجان
ويعرف أيضًا باسم عسل الفيش التركي، وهو واحد من أفضل الأعسال على مستوى العالم، حيث يتم استخلاصه من الكهوف الجبلية داخل تركيا، وقد يكون واحد من أندر الأعسال يتميز بمذاقه الحلو ورائحته العطرية.
اكتشف اختلاف ألوان العسل المختلفة ومذاقه
أفضل انواع العسل من حيث الطعم
قد يكون عسل السدر وعسل الزهور أحد أفضل أنواع العسل من حيث الطعم حيث يتميز السدر بنكهة قوية جدًا، كما يساعد في تخفيف مشاكل المعدة، كما يلعب في مقاومة الالتهابات الفطرية ويحسن من قوة جهاز المناعة.
بينما يتميز عسل الزهور بتنوع نكهاته ولونه المميز، لذا قد يمنحكم تجربة مختلفة عندما يتعلق الأمر بمذاقه، حيث يمكن استشعار أكثر من نكهة وفقًا للزهرة التي تم استخلاص الرحيق منها.
تمتع بمذاق مختلف مع جالون عسل الزهور 2 كيلو
افضل انواع العسل على الريق
عندما نبحث عن افضل انواع عسل النحل التي يمكن تناولها في الصباح على الريق، فلا يقتصر الأمر على نوع واحد، حيث يمكن أن يكون عسل السدر أحد أفضل الأنواع بجانب بعض الأنواع الأخرى مثل عسل الزهور وعسل المانوكا، ويمكنك أن تختار النوع الذي تفضله وفقًا لاحتياجاتك.
احظى بصحة أفضل مع جالون عسل سدر 2 كيلو
الفرق بين انواع العسل
يرجع الاختلاف بين انواع العسل الطبيعي إلى عدة عوامل منها نوع الزهرة، وتختلف الأعسال في لونها وطعمها واستخداماتها، فقد تكون بعض الأنواع لها قوام كثيف بينما البعض الآخر له قوام خفيف.
ولا ننسى نسبة السكريات والمعادن الموجودة في كل نوع، فقد تنخفض نسبة السكر الطبيعي داخل بعض الأنواع، بينما تكون أعلى في البعض الآخر، وكذلك المعادن والتي قد تجعل بعض أنواع العسل بلونًا داكن.
تعرف أيضًا على أفضل أنواع العسل الطبيعي في السعودية
كيف تؤثر البيئة على جودة العسل؟
تلعب البيئة التي تنمو فيها الزهور التي يعتمد عليها النحل لاستخراج الرحيق دورًا كبيرًا في تحديد لون العسل وخصائصه المختلفة، والتي تتمثل في قيمته الغذائية ونكهته، وهذا ما يجعل الأعسال الجبلية والصحراوية كعسل السدر والأكاسيا والشمر أحد أكثر الأعسال تميزًا، بالإضافة إلى محتواها الغني بالمعادن ومضادات الأكسدة.
اكتشف معنا أين يوجد أفضل عسل في العالم
كيف تختار افضل نوع عسل نحل يناسبك؟
إن كنت تبحث عن أفضل عسل يناسب حالتك، فعليك أن تتعرف أولًا على احتياجاتك هل تحتاجه لتحسين صحة جهازك الهضمي أم تحتاجه لزيادة نشاطك وبناءًا على هذا تختار النوع الأكثر ملائمة، وبجانب هذا تأكد من أن تقوم بالتالي:
- فحص العسل من خلال اللون والقوام لتختار وفقًا لتفضيلك، ولا تنسى اختبار الرائحة والمذاق خاصًة أن بعض الأنواع لها طعم قوي ورائحة نفاذة.
- ابحث عن عسل اصلي مضمون من متجر ذو ثقة لتضمن الحصول على عسل فعال وغني وغير مغشوش.
- اختيار العسل الخام الذي لم يخضع لأي معالجة، وذلك للحصول على قيمته الغذائية بشكل كامل.
تعرف على أنواع العسل الحضرمي المختلفة
أخطاء يجب تجنبها عند شراء العسل
هناك عدد من الأخطاء التي قد يتم ارتكابها عند شراء العسل، وفي متجر العسل البري سنوضح لكم أهم هذه الأخطاء حتى يتم تجنبها، ومن بينها:
- أن تعتقد أن العسل سيكون نقيًا تمامًا، حيث أن هناك بعض الأعسال التجارية التي قد تحتوي على مواد صناعية قد تغير من طبيعة العسل.
- تجاهل مصدر العسل والاكتفاء بمجرد فحص اللون والمذاق.
- الاعتقاد بأن نوع العسل سيأتي بنفس اللون والنكهة في كل مرة، ولكن العسل يتغير بناءًا على الموسم ورحيق الزهرة.
- وقد يخطيء البعض ويترك العسل المتبلور ظنًا بأنه عسل غير طبيعي مع أن العسل الطبيعي يتبلور بعد مرور فترة من الوقت.
- الانخداع بالأسعار وشراء منتجات عسل بسعر منخفض من متاجر غير موثوقة.
من المهم أن تعلموا أن افضل انواع العسل يمكن أن تختلف بناءًا على احتياجاتكم، فلو كنتم تبحثون عن عسل للقولون فسيختلف النوع الأفضل بالنسبة لكم عن شخص آخر يبحث عن أفضل عسل لجهاز المناعة، ومهما كان نوع العسل الذي يتم البحث عنه فيجب أن شرائه من متجر موثوق، لذا يمكنكم شراء عسل طبيعي بجودة فائقة من متجر العسل البري من قسم الأعسال.
الأسئلة الشائعة
ما هو الفرق بين أنواع العسل؟
يكمن الاختلاف الجوهري بين الأنواع في الزهرة أو النبات الذي استخلص منه الرحيق، والذي يؤثر بشكل كبير على العسل الذي يتم إنتاجه، حيث يتغير اللون والمذاق بتغير الرحيق.
ما هو أكثر أنواع العسل تميزًا بالنكهة؟
تعتبر عسل السدر واحد من أكثر أنواع العسل تميزًا في نكهته، حيث أنه له نكهة فريدة.
ما أفضل أنواع العسل للاستخدام اليومي؟
قد يكون عسل الزهور وعسل البرسيم من الأنواع التي يمكن استخدامها بشكل يومي.
أي نوع من العسل مناسب لتقديمه كهدية؟
يفضل أن تقدم لمن تحب الأعسال التي تتميز بمحتواها الغذائي الكبير، والتي يتم تصنيفها كأنواع فاخرة مثل عسل السدر وعسل المانوكا.
.كيف أختار العسل الذي يناسب ذوقي؟
يجب عليك أن تفحص القوام والنكهة وبناءًا عليه تحدد النوع الذي تفضله، حيث أن هناك أنواع خفيفة القوام وأنواع أخرى سميكة بينما هناك أنواع حلوة وأنواع لها مذاق أقل حلاوة.
هل هناك أنواع عسل تناسب الحلويات؟
يعتبر عسل البرسيم أحد أبرز الأنواع التي قد يتم استخدامها في صناعة الحلويات المختلفة.
ما هو العسل الذي يناسب التقديم مع الخبز؟
قد يكون عسل السدر أحد أفضل الأنواع التي يمكن تناولها مع الخبز بسبب مذاقه الغني، ولكن في النهاية يرجع الأمر إلى التفضيل الشخصي، فهناك من يفضل تناول عسل البرسيم والزهور بينما يفضل البعض الآخر عسل زهور البرتقال.
هل لون العسل يؤثر على الطعم؟
قد يكون هناك علاقة بين لون العسل وطعمه، فغالبًا الأعسال الداكنة تكون أقل حلاوة في المذاق مقارنة بالأعسال ذات اللون الفاتح، كما أن اللون يعتمد على الزهرة التي تم استخلاص الرحيق منها، وكلما اختلفت الزهرة اختلف مذاق العسل.
ما هي أفضل أنواع العسل بالترتيب؟
تعتبر الأعسال الجبلية مثل عسل السدر هي الأفضل يليها الأعسال البرية مثل عسل الزهور والغابة السوداء.